횟감 인분 계산기
활어 무게로 예상 횟감(g)과 몇 인분인지 계산
횟감 계산
예상 횟감
0 g
※ 수율(활어 대비 살 비율)은 손질 솜씨·크기·계절에 따라 편차가 있는 대략적 참고값입니다.
어종별 수율·2kg 기준 예상 횟감
| 어종 | 수율 | 2kg 기준 횟감 | 인분(200g) |
|---|---|---|---|
| 광어(넙치) | 35~45% | 700~900 g | 3.5~4.5 |
| 우럭(조피볼락) | 30~40% | 600~800 g | 3.0~4.0 |
| 참돔 | 35~45% | 700~900 g | 3.5~4.5 |
| 농어 | 40~50% | 800~1,000 g | 4.0~5.0 |
| 방어 | 45~55% | 900~1,100 g | 4.5~5.5 |
| 붕장어(아나고) | 40~50% | 800~1,000 g | 4.0~5.0 |
| 숭어 | 40~50% | 800~1,000 g | 4.0~5.0 |
| 민어 | 45~55% | 900~1,100 g | 4.5~5.5 |
⚠️ 본 계산기의 수율은 일반적으로 알려진 범위를 바탕으로 한 참고용입니다. 같은 어종이라도 활어의 크기·신선도·손질 방법, 뼈와 껍질 처리 정도에 따라 실제 횟감 양은 달라집니다. 정확한 양은 손질 후 실측을 권장합니다.
FAQ
활어 2kg이면 회 몇 인분 나오나요?
어종에 따라 다릅니다. 광어 2kg이면 수율 35~45%로 약 700~900g, 1인분 200g 기준 약 3.5~4.5인분이 나옵니다. 손질 솜씨와 크기에 따라 차이가 있습니다.
횟감 1인분은 몇 g인가요?
보통 1인분을 180~200g으로 잡습니다. 이 계산기는 기본 200g이며 150g·250g으로도 바꿔 계산할 수 있습니다.
어종별 횟감 수율은 얼마인가요?
대략 광어 35~45%, 우럭 30~40%, 참돔 35~45%, 농어 40~50%, 방어 45~55%, 민어 45~55% 정도입니다. 활어 무게 대비 실제 살의 비율이며 손질자·크기에 따라 편차가 있습니다.
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